肩書き、屋号など
薬膳アテンダント・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ
自己紹介
宮崎生まれ、福井、大阪育ち。大学卒業後、出版社を経て、国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）に入学し、国際中医薬膳師資格取得。ふだんの暮らしの中で手軽に取り入れられる「ゆる薬膳。」の提案を、執筆、セミナーなどを通しておこなう。著書に『ゆる薬膳。』（日本文芸社）『サバが好き！』（山と渓谷社）など。サバファンが集う「全日本さば連合会」の広報担当「サバジェンヌ」としても活動。
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SOL'Sとの出会い
新小岩「ソルズカフェ」のころ、江戸川区の小松菜PR事業でお訪ねさせていただいたことからです。
私にとってSOL’S COFFEEとは
日常に寄り添い、「幸せ」がふわっと、コーヒーの湯気の向こうに見えてくるようなお店だと思います。そして、サバ活動のご縁からコーヒーの湯気のむこうに、「サバ」がたたずむという、サバジェンヌのわたしにとっては至福の世界（笑）。ソルズコーヒーのサバキッシュ、サバサンドをコーヒーとともにいただくと、ほんとうに「サバらしい！」時間が過ごせます。