COLOMBIA HUILA SANTA MONICA CATURRA CHIROSO HONEY(コロンビア ウイラ サンタモニカ カトゥーラ チロッソ ハニー)

.
【COLOMBIA HUILA SANTA MONICA CATURRA CHIROSO HONEY】
(ROASTRY店、ECサイト限定販売)


皆さん！待望の新作豆が登場ですよ！！


SOL'S COFFEEの現在のラインナップにはない、ハニープロセスのお豆。
ハニープロセスとは、収穫したコーヒー豆の粘着質(ミューシレージ)を残したまま乾燥させる製法のこと。
ぬるぬるとしたミューシレージはほんのりと甘みを含みます。

そんなハニープロセスのお豆を焙煎すると、
甘さや深みをより一層感じるんです。


今回のコロンビアは温州みかんやりんごのような甘さと、レモングラスやセージのような爽やかさを兼ね備えたお豆。

ドリップはもちろん、爽やか〜なお豆なので
エスプレッソトニックなんかもおすすめ。



今回のCOLOMBIAはロースタリー店、ECサイト限定販売。
ぜひ両方でチェックしてみてください。

原産国 Colombia
生産地 Huila Santa monica
標高 1700～1800m
品種 Caturra Chiroso
精製方法 Honey
容量 150g



◎フレーバーコメント
レモングラス、温州みかん、りんご、セージ、まろやかな口当たり

Lemongrass、Citrus unshiu、Apple、Sage、Sugarly、round


◎おすすめのペアリング
ホワイトチョコ、杏仁豆腐、みたらし団子

◎おすすめのシーン
食後のお口直し