El Salvador Don Jaime Pacamara honey(エルサルバドル　ドンハイメ　パカマラ　ハニー)

【 EL SALVADOR DON JAIME - HONEY PROCESS 】

エルサルバドル・チャラテナンゴから届いた、ハニー精製のコーヒー。
ストーンフルーツやプラムのようなジューシーさに、ほんのりアールグレイやサトウキビのような甘さ。まろやかでバランスのよい一杯です🍑🌿

大粒品種「パカマラ」の持つ華やかさと、ハニー精製ならではのやわらかい質感が心地よく、ドリップでふわっと広がる香りと余韻がとても印象的。

標高1,450〜1,600mに位置する「ドンハイメ農園」では、ハイメさんがロットごとに丁寧に乾燥方法を調整し、精度の高い仕上がりに。自宅屋上を使った独自の工程も特徴のひとつです。

原産国　El Salvador

生産地　Chalatenango, Finca Don Jaime

標高　1,450〜1,600m

品種　Pacamara

精製方法　Honey Process

容量　100g

◎フレーバーコメント

ストーンフルーツ、アールグレイ、サトウキビ、プラム、チェリー

Stone Fruit, Earl Grey, Sugarcane, Plum, Cherry

※基本的には毎週水曜・木曜日に焙煎しており、木曜又は金曜日に発送しております。(ご注文の締切は水曜日です)